01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
お腹をしっかり満たしたい昼どきに、活気ある中華料理の定食は頼もしい選択肢です。板橋区坂下にある龍盛菜館では、回鍋肉や肉とピーマンの炒め物といったおかずがボリュームたっぷりに振る舞われ、日常の食事に心地よい満足感を届けてくれます。定食のご飯を有料でチャーハンに変更して合わせる常連の食べ方もあり、しっかりとした味付けの炒め物を豪快に乗せて楽しむのも魅力です。
麺類の品揃えも充実しており、さっぱりとした醤油味のスープに中細麺を合わせたチャーシュー麺は、気取らずに啜れる一杯として親しまれています。胡麻の風味に程よい酸味が重なる担々めんや、香ばしく炒め上げた上海焼きそばなど、その日の気分に合わせて選べる麺が豊富に揃います。
夜の時間帯には、手作りの水餃子やショウロンポウといった点心をつまみながら、ビールなどのお酒とともにゆっくり過ごすこともできます。厚揚げを用いたマーラー豆腐や豆苗のさっぱり炒めなど、一品料理のバリエーションも多彩で、一人での気楽な夕食からグループでの賑やかな集まりまで幅広く重宝します。







